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跟台灣市場買的板豆腐一樣好吃唷~
本來以為這裡最多只能買到盒裝的豆腐,像中華火鍋豆腐之類的...但是可能華人真的太多了吧...
這是在加拿大的T&T華人超商買的新鮮豆腐, 盒子上標的食用期限約兩週. 有大中小三種盒裝,我買的是中盒($1.89),有六塊豆腐,約900公克. 很鮮嫩好吃! 煮湯,煮火鍋都很讚. 也可以自己做凍豆腐. 這下有了豆腐後,我也可以做麻婆豆腐了...讚吶~
我婆婆說...這種盒裝豆腐在挑選時都要開蓋先聞一下味道,怕買到不新鮮變味的. 因為盒內都有放水泡著豆腐,但是若水沒有每天換,豆腐很容易壞掉. 所以若沒勤換水,豆腐也無法保存到盒子上所標的食用期限哩! 因此,買回家的第一件事就是 "換水",然後在食用前每天也要換水以保持豆腐的新鮮 (感覺好像在養魚唷~要換水 XD). 新鮮的豆腐聞起來有黃豆的清香唷!
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